山竹作为热带水果，一般具有补充营养、抗氧化、促进消化、增强免疫力以及清热降火等功效和作用。但需注意禁忌人群及食用量，避免引发不良反应。
1、补充营养
山竹含有丰富的维生素C、B族维生素、矿物质及膳食纤维，适量食用可为人体提供多种必需营养素，维持正常代谢功能。其含有的钾元素有助于调节体内电解质平衡。
2、抗氧化
山竹中的多酚类物质和黄酮类化合物具有清除自由基的作用，能减少氧化应激对细胞的损伤。研究表明其提取物可能延缓低密度脂蛋白氧化，对血管健康存在潜在益处。
3、促进消化
果肉含有的膳食纤维能促进肠道蠕动，改善便秘情况。但过量食用可能因纤维素刺激肠道引发腹泻，建议每日摄入量控制在3-5个以内。
4、增强免疫力
维生素C含量较高，每100克果肉约含12mg维生素C，有助于促进白细胞功能，增强机体抗病能力。配合均衡饮食可提升整体免疫水平。
5、清热降火
在中医理论中，山竹性凉味甘，能缓解暑热引起的口干舌燥、牙龈肿痛等上火症状。适合热性体质人群适量食用，但不建议寒性体质者大量进食。
需注意糖尿病患者应控制摄入量，每100克山竹含糖量约18克，过量可能影响血糖稳定。脾胃虚寒者可能出现腹痛腹泻，建议单日食用不超过2个。服药期间需警惕山竹可能影响部分药物代谢，建议与西药间隔1小时食用。日常食用时应保持果皮完整避免污染果肉，变质发霉的山竹不可食用。