啤酒是否会导致发胖不能一概而论，但长期过量饮用可能增加发胖风险。适量饮用通常不会直接引起明显体重变化，但需结合个人代谢能力和整体饮食情况综合判断。
啤酒本身含有一定热量，每100毫升约含30-40千卡，主要由麦芽糖和酒精提供。若长期大量饮用，多余热量未被消耗时可转化为脂肪囤积。此外，酒精可能刺激食欲，导致摄入更多高热量食物。部分人群饮酒后新陈代谢速率降低，也可能影响脂肪分解效率。
建议成年人每日酒精摄入量不超过15克，相当于450毫升啤酒。日常可优先选择低酒精浓度或无醇啤酒，避免搭配油炸、烧烤等高脂食物。同时保持规律运动习惯，如快走、游泳等有氧运动，有助于维持热量平衡。若饮酒后出现体重异常增长，需及时调整饮食结构并控制饮酒频次。