杨梅作为常见水果，具有促进消化、抗氧化、补充营养、维护肠道健康、辅助增强免疫力等功效和作用。其酸甜口感及营养成分可为人体带来一定益处，但需适量食用以避免刺激胃肠道。
1、促进消化
杨梅含有天然有机酸成分，能够刺激唾液及胃酸分泌，帮助分解食物中的蛋白质和脂肪，从而改善食欲不振、饭后腹胀等消化不良症状。适量食用可在一定程度上缓解胃肠蠕动缓慢引起的轻微不适。
2、抗氧化
杨梅中富含多种抗氧化物质，有助于清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。长期适量摄入可能对延缓皮肤衰老、维持血管弹性有一定辅助作用，但无法替代药物治疗。
3、补充营养
杨梅含有维生素C、B族维生素、钾、钙等营养成分，能为人体补充日常所需的部分营养素。其中维生素C参与胶原蛋白合成，有助于维持皮肤和黏膜健康，适合饮食不均衡者作为膳食补充。
4、维护肠道健康
杨梅中的膳食纤维能促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于改善便秘症状。其含有的果胶成分还可作为益生元，为肠道有益菌提供营养，辅助维持肠道菌群平衡。
5、辅助增强免疫力
杨梅所含的维生素C、多酚类物质等成分可参与免疫调节，适量食用可能帮助提升机体抗病能力。但免疫力形成机制复杂，不能单纯依赖食物改善，需结合均衡饮食和规律作息。
日常食用杨梅建议每日不超过200克，避免空腹食用以免刺激胃黏膜。糖尿病患者需控制摄入量，肾功能异常者应注意钾的摄入。若食用后出现口腔黏膜刺痛、腹泻等不适，应立即停止进食并及时漱口。对杨梅过敏或存在严重胃肠疾病者应避免食用，必要时需就医诊治。