油桃作为常见的水果，通常具有促进消化、增强免疫力、美容养颜、辅助调节血压以及帮助控制体重等功效和作用。其丰富的营养成分使其在健康饮食中具有一定价值。
1、促进消化
油桃含有一定量的膳食纤维，可刺激肠道蠕动，促进食物残渣排出，减少便秘的发生。同时，其含有的天然果酸还能促进胃酸分泌，帮助分解蛋白质和脂肪。
2、增强免疫力
油桃富含维生素C，这种水溶性维生素是免疫系统正常运作的重要物质，可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，从而提高机体对病原体的防御能力。
3、美容养颜
油桃中的维生素C和β-胡萝卜素具有抗氧化特性，能中和自由基对皮肤细胞的损伤。维生素C还能促进胶原蛋白合成，有助于维持皮肤弹性和光泽度。
4、辅助调节血压
油桃含有较高含量的钾元素，这种矿物质能促进体内钠离子排泄，有助于维持细胞内外液平衡，对血压调节具有辅助作用，适合高血压人群适量食用。
5、帮助控制体重
油桃属于低热量水果，每100克仅含44千卡左右热量。其膳食纤维能增加饱腹感，延缓胃排空速度，有助于减少高热量食物的摄入量。
日常食用油桃建议选择成熟度适中的果实，避免空腹大量食用以免刺激胃黏膜。糖尿病患者需注意摄入量，肾功能异常者应控制钾的总体摄入。食用前应充分清洗果皮，对桃毛过敏者建议去皮后食用。