藜麦每日摄入量一般建议控制在50-150克，具体上限需根据个体情况调整。藜麦作为高纤维、高蛋白的全谷物，适量食用有助于补充营养，但过量可能引起不适。
藜麦的摄入量需考虑年龄、活动量及消化能力等因素。成年人每日50-100克可满足营养需求，体力消耗大者可适当增加至150克。藜麦富含膳食纤维，过量摄入可能导致腹胀或腹泻，其草酸成分可能影响钙、铁吸收，肾结石患者需谨慎。此外，藜麦含植物蛋白，对蛋白质代谢异常者需控制摄入量。
日常食用藜麦建议搭配其他谷物及蔬菜，保持饮食多样性。若食用后出现消化不良、过敏等症状，应及时停止并咨询营养师或医生。特殊人群如孕妇、慢性病患者，建议在医生指导下制定摄入量。