黄花菜作为一种常见食材，含有维生素C、膳食纤维、β-胡萝卜素、矿物质等营养成分，适量食用可能通过补充营养、促进消化、调节肠道功能等方式间接辅助增强免疫力。但需注意均衡饮食，避免单一食物过量摄入。
黄花菜中的维生素C属于抗氧化物质，有助于减少自由基对细胞的损伤，维持免疫细胞活性。其膳食纤维成分可促进肠道蠕动，改善肠道菌群平衡，而肠道作为人体重要免疫器官，菌群稳定对整体免疫力有积极意义。β-胡萝卜素在体内可转化为维生素A，有助于维持呼吸道、消化道等黏膜屏障的完整性，防止病原体入侵。
日常饮食中可将黄花菜与肉类、菌菇等搭配食用，建议每次食用量控制在50克以内，需充分焯水去除秋水仙碱。免疫力提升需综合蛋白质、维生素、微量元素等多种营养素的协同作用，建议保持规律作息并适当运动。若存在免疫功能低下相关疾病，应及时就医进行专业评估和治疗。