红枣和枸杞搭配通常具有补气养血、宁心安神、改善视力、增强免疫力以及抗氧化等效果，这两种食材在中医理论中常被用于日常保健，但需根据个人体质合理食用。
1、补气养血
红枣富含铁元素及多种维生素，枸杞含有多糖及氨基酸成分，二者结合可促进血红蛋白合成，改善气血不足引起的面色苍白、乏力等症状，中医认为其能调和脾胃功能以助生化气血。
2、宁心安神
红枣中的环磷酸腺苷成分可调节神经递质，枸杞的甜菜碱有助于缓解焦虑情绪，搭配食用对失眠多梦、心悸等神经系统亚健康状态有辅助调理作用。
3、改善视力
枸杞富含玉米黄质和β-胡萝卜素，能保护视网膜黄斑区；红枣含有的维生素A可维持角膜健康，两者协同作用有助于缓解视疲劳，延缓眼部衰老。
4、增强免疫力
枸杞多糖可激活巨噬细胞活性，红枣中的三萜类化合物能提高淋巴细胞转化率，联合使用可增强机体非特异性免疫功能，降低感冒发生频率。
5、抗氧化
枸杞中的硒元素与红枣的维生素C形成抗氧化网络，可清除体内自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤，对延缓皮肤衰老、维持血管弹性有一定益处。
日常食用建议将干制红枣3-5颗与枸杞10-15粒搭配泡水或煮粥，避免高温久煮破坏活性成分。糖尿病患者需控制摄入量，湿热体质人群长期服用可能出现上火症状，建议在中医师指导下根据体质调整配伍比例。