红厚壳的营养成分通常适合老年人适量食用，但需结合个人健康状况进行调整。红厚壳富含膳食纤维、维生素C、抗氧化物质及钾等营养素，对老年人健康有一定益处，但需注意食用量和特殊体质限制。
红厚壳的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，可辅助改善老年人常见的便秘问题。其维生素C含量约为4毫克/100克，虽不及柑橘类水果，但能帮助维持免疫系统正常功能。含有的多酚类物质如原花青素具有抗氧化作用，可能对延缓衰老相关细胞损伤有益。钾元素含量达到每百克119毫克，适量摄入有助于维持正常血压水平，但肾功能异常的老年人需控制摄入量。红厚壳中的有机酸成分可刺激消化液分泌，改善老年人食欲减退的情况。
需特别注意的是，红厚壳含糖量约12.3克/100克，糖尿病患者应控制食用量。其酸性成分可能刺激胃黏膜，胃酸过多或患有胃溃疡的老年人建议少量食用。牙齿敏感的老年人在食用时建议切成小块，避免直接啃咬硬核。