大众养生网

海棠果带皮吃有营养损失吗

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

海棠果带皮吃一般不会造成营养损失,反而可能保留更多营养成分。海棠果的果皮中含有膳食纤维、维生素等营养物质,适当食用对健康有益,但需注意清洗干净或根据自身情况选择是否去皮。

海棠果的果皮富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动和改善消化功能。此外,果皮中还含有维生素C、维生素A及部分抗氧化物质,例如花青素等成分,这些物质在去皮过程中可能部分流失。若将果皮彻底清洗后带皮食用,可以更完整地摄取这些营养素。

需注意的是,果皮表面可能存在农药残留或灰尘污染,食用前应充分浸泡并用流水冲洗。对于消化功能较弱的人群,如果皮较硬可能增加消化负担,此时可考虑削皮食用。若食用后出现腹痛、腹泻等不适,建议及时调整饮食方式。

日常建议选择新鲜、无腐烂的海棠果,并根据个人体质决定是否带皮食用。存在疑虑时,可通过削皮减少潜在风险,但需意识到部分营养可能随之减少。

推荐文章

推荐问答