突发性咽喉肿痛无法进食时，可通过饮食调整、含漱缓解、药物治疗、局部冷敷、及时就医等方式进行自救。具体处理需结合病因及严重程度，必要时建议立即就诊。
1.饮食调整
选择温凉、清淡的流质或半流质食物，如米汤、藕粉、牛奶等，避免辛辣、过烫或坚硬食物刺激咽喉黏膜。适当增加水分摄入，有助于缓解局部干燥和疼痛感。若吞咽困难明显，可用吸管小口饮用液体。
2.含漱缓解
使用生理盐水或复方氯己定含漱液进行含漱，每次含漱2分钟后吐出。含漱能清洁口腔、减少细菌滋生，同时具有局部镇痛作用。避免吞咽含漱液，儿童使用时需在成人监护下操作。
3.药物治疗
若疼痛剧烈或伴发热，可遵医嘱使用布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚片等解热镇痛药。细菌感染时需用阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等抗生素，但需经医生评估后使用。咽喉喷雾剂如开喉剑喷雾剂可直接作用于患处缓解症状。
4.局部冷敷
用毛巾包裹冰袋敷于颈部喉结两侧，每次10-15分钟，间隔1小时重复。低温可收缩血管减轻肿胀，但需避免直接接触皮肤导致冻伤。冷敷后注意颈部保暖，避免冷热交替刺激。
5.及时就医
若出现呼吸困难、高热不退或无法饮水超过24小时，需立即急诊处理。急性会厌炎、咽喉脓肿等急症可能危及生命，需通过喉镜检查明确诊断，必要时进行气管切开等抢救措施。
自救过程中需保持环境空气湿润，避免说话过度。自行用药不超过3天无效者应尽早就诊，糖尿病患者、免疫缺陷病患者等特殊人群出现症状时不宜拖延。治疗期间需严格遵医嘱，禁止自行调整药物剂量或疗程。