嘴巴发苦可能是生理性原因所致，也可能与口腔疾病、消化系统疾病有关，建议及时就诊查明病因。
1、生理性原因
食用苦味食物或饮料后，口腔可能短暂残留苦味。吸烟、饮酒、饮水不足或长时间张口呼吸也可能导致口腔干燥、唾液分泌减少，引发口苦感。这类情况通常无需特殊处理，调整饮食、戒烟限酒、保持口腔湿润即可缓解。
2、口腔疾病
牙龈炎、龋齿、牙周炎等疾病易滋生细菌，导致口腔异味和苦味。慢性咽炎、扁桃体结石等咽喉部疾病也可能因分泌物倒流引发口苦。患者常伴有牙龈出血、牙齿松动、咽部异物感等症状，一般需进行牙科治疗或使用复方氯己定含漱液、头孢呋辛酯片等药物控制感染。
3、消化系统疾病
胃炎、胃食管反流等疾病可能引起胆汁或胃酸反流至口腔，导致持续性口苦。患者多伴有反酸、烧心、腹胀等症状。治疗可遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、多潘立酮片等药物调节胃肠功能，严重反流者需考虑胃底折叠术等手术治疗。
若排除生理性因素后口苦仍不缓解，建议尽早就医完善肝功能、血糖、胃镜等检查。日常需保持规律饮食，避免睡前进食，使用软毛牙刷清洁舌苔，有助于减少口腔异味。