啤酒冷藏后是否更易引发腹泻需根据具体情况判断。冷藏的低温环境本身不会直接导致腹泻，但饮用时可能因多重因素引发胃肠不适。
冷藏啤酒温度过低可能刺激胃肠道黏膜，敏感人群饮用后易出现腹痛、肠蠕动加快等现象。若啤酒在冷藏前已受污染或过期，低温环境可能延缓细菌繁殖却无法杀灭病原体，饮用后仍可能因微生物感染导致腹泻。此外，过量饮用冷藏啤酒会加重酒精对肠黏膜的刺激作用，同时低温液体可能稀释胃酸，影响消化功能。部分人群存在乳糖酶缺乏或酒精不耐受体质，饮用后更易出现腹胀、腹泻等反应。
建议饮用前检查啤酒保质期及包装完整性，避免空腹饮用冷藏饮品。出现持续性腹泻或伴随发热、血便等症状时，需及时就医进行便常规等检查，排除细菌性痢疾等感染性疾病。日常可适度提前将冷藏啤酒放置室温环境10-15分钟后再饮用，以减轻冷刺激。