牛奶中的成分可能通过调节神经递质、稳定血糖等方式帮助提高睡眠质量。其作用主要与色氨酸、钙、维生素D、褪黑素以及蛋白质等成分相关。
1、色氨酸
色氨酸是合成血清素和褪黑素的重要前体物质。牛奶中富含的色氨酸进入人体后，可通过血脑屏障转化为5-羟色胺，最终形成褪黑素，这种激素能调节昼夜节律，缩短入睡时间。
2、钙
钙离子参与调节褪黑素的合成与分泌。牛奶中的钙元素可帮助维持神经系统稳定性，促进肌肉放松，缓解因缺钙导致的夜间惊醒或睡眠不深等问题。
3、维生素D
维生素D与睡眠周期存在相关性。牛奶中强化的维生素D可能通过调节脑部相关受体活性，改善睡眠障碍，尤其对缺乏日晒人群的睡眠质量有一定辅助作用。
4、褪黑素
部分牛奶含有微量内源性褪黑素。这种物质可直接作用于下丘脑视交叉上核，强化生物钟信号，尤其对跨时区旅行或轮班工作者的睡眠调节更具意义。
5、蛋白质
乳清蛋白含有的α-乳白蛋白能提供必需氨基酸。这些成分有助于维持血糖水平稳定，避免夜间因低血糖导致的觉醒，同时促进色氨酸的吸收利用率。
通常建议睡前1小时饮用150-200ml温牛奶，温度以40℃左右为宜。需注意乳糖不耐受人群应选择无乳糖牛奶，肾功能异常者需控制摄入量。改善睡眠还需结合规律作息，避免过度依赖单一食物调节睡眠节律。