美式咖啡一般可以帮助减肥，但具体效果因人而异。其含有的咖啡因可能通过促进代谢、抑制食欲等途径辅助减重，但需注意合理摄入量以避免不良反应。
美式咖啡中的咖啡因能够刺激中枢神经系统，促进肾上腺素分泌，从而加快新陈代谢速率，帮助消耗更多热量。同时咖啡因还可抑制食欲，减少进食量，间接降低热量摄入。此外，美式咖啡本身热量极低，每杯仅含2-5千卡，适合替代高糖饮料。但需要注意的是，长期大量饮用可能导致心悸、失眠等不良反应，且对咖啡因敏感人群可能出现焦虑症状。
饮用美式咖啡辅助减肥时，建议每日不超过400毫克咖啡因（约3-4杯），避免添加糖或奶精增加热量。建议在上午饮用以减少对睡眠的影响，同时配合均衡饮食和规律运动。存在胃食管反流、心律失常等基础疾病者需谨慎饮用，孕妇及哺乳期妇女应限制摄入量。若出现心慌、手抖等不适症状应立即停止饮用，必要时咨询医生。