美式咖啡的提神效果通常优于拿铁，但具体效果可能因咖啡因含量和个人体质差异而有所不同。美式咖啡由浓缩咖啡加水制成，咖啡因浓度较高；拿铁则含有较多牛奶，可能稀释咖啡因浓度并延缓吸收。
咖啡因含量是影响提神效果的关键因素。标准美式咖啡（约240ml）通常含有63-125mg咖啡因，而同等体积的拿铁因添加牛奶稀释，咖啡因含量可能降至40-80mg。若饮用同等浓缩咖啡基量的两种饮品（如均含2份浓缩），其提神效果差异可能较小。
饮用速度也会影响提神效果。美式咖啡因液体量少更易快速饮用，咖啡因吸收速度较快；拿铁因奶泡和牛奶的存在，饮用速度相对较慢。此外，牛奶中的脂肪和蛋白质可能延缓咖啡因吸收，但咖啡因代谢的个体差异（如CYP1A2基因多态性）对实际效果影响更大。
建议根据自身需求选择饮品，每日咖啡因摄入量不宜超过400mg。对咖啡因敏感者、孕妇或存在心血管疾病者应谨慎饮用，必要时咨询医生。饮用后若出现心悸、失眠等不适症状应及时停止并就医。