美式咖啡不能完全代替早餐，但可以短暂缓解饥饿感。长期用其替代早餐可能导致营养摄入不足，不利于身体健康。
美式咖啡主要成分是水分和咖啡因，不含蛋白质、脂肪、膳食纤维等人体必需营养素。饮用后虽能通过咖啡因刺激中枢神经产生短暂饱腹感，但无法提供维持机体正常运转所需的能量和营养元素。部分人群饮用后可能出现心悸、胃酸分泌增加等不适反应。
早餐需要包含碳水化合物、优质蛋白及维生素等多种营养素，建议选择全麦面包、水煮蛋、牛奶、新鲜水果等食物搭配。若早晨时间紧张，可提前准备即食燕麦片、无糖酸奶等便捷食品。出现持续性食欲减退或消化问题时，需及时到消化内科就诊排查胃肠疾病。