连翘泡水喝是否会影响脾胃需要根据个人体质和使用情况判断。正常体质者短期适量饮用通常不会影响脾胃，但脾胃虚寒或长期过量饮用则可能引起不适。
连翘属于苦寒类中药，具有清热解毒、消肿散结等功效。对于体质正常的人群，偶尔用连翘泡水饮用，且控制好摄入量，一般不会对脾胃造成明显影响。但若长期大量饮用，其寒凉特性可能损伤脾胃阳气，导致食欲减退、腹部冷痛等症状。
脾胃虚寒者饮用连翘水后更易出现不良反应，这类人群本身存在阳气不足、运化功能减弱的情况，饮用后可能加重腹痛、腹泻、便溏等消化道症状。若因治疗需要必须使用，建议搭配生姜、大枣等温中散寒的药材调和药性。饮用期间如出现胃肠不适，应立即停用并咨询中医师调整用药方案。