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醪糟和哪些食物相克

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

醪糟一般不建议与辛辣刺激食物、高嘌呤食物以及头孢类药物等同服,以免引发身体不适或影响健康。日常食用时需注意合理搭配,避免过量。

1、辛辣刺激食物

醪糟含有酒精成分,若与辣椒、花椒等辛辣刺激食物同食,可能刺激胃肠道黏膜,导致腹痛、腹泻等消化不良症状。尤其对于本身存在胃炎、胃溃疡等消化道疾病的患者,可能加重病情。

2、高嘌呤食物

醪糟属于发酵类食物,若与动物内脏、海鲜等高嘌呤食物共同大量食用,可能增加体内尿酸水平,诱发痛风急性发作。高尿酸血症或痛风患者需特别注意控制摄入量。

3、头孢类药物

醪糟含有酒精成分,若在服用头孢克肟、头孢哌酮等头孢类抗生素期间饮用,可能引发双硫仑样反应,出现面部潮红、心悸、呼吸困难等中毒反应,严重时可能危及生命。

日常食用醪糟建议控制每次摄入量在100-150毫升,避免空腹饮用。糖尿病、肝病患者及孕妇等特殊人群应谨慎食用,服用药物期间需提前咨询医师或药师,确认是否存在饮食禁忌。

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