黑咖啡可能对预防某些慢性疾病有一定的潜在益处，但具体效果因人而异。适量饮用黑咖啡可能通过其抗氧化成分降低部分慢性疾病风险，但过量饮用也可能带来负面影响。
黑咖啡中含有的绿原酸、多酚类物质等抗氧化成分，可能帮助减少体内氧化应激反应，而氧化应激与糖尿病、心血管疾病等慢性病的发生相关。研究表明，适量饮用咖啡与2型糖尿病风险降低存在关联，可能与咖啡因改善胰岛素敏感性有关。此外，咖啡中的某些成分可能通过调节脂代谢减少动脉粥样硬化风险。对于神经系统，适量咖啡因摄入或许能降低帕金森病等神经退行性疾病的发生概率。
需要注意的是，每天饮用3-4杯（约300-400毫升）为宜，过量可能导致心悸、失眠或胃肠刺激。存在胃食管反流、心律失常等问题者应限制摄入。建议结合自身健康状况，在饮食中保持均衡营养，慢性病预防还需配合规律运动、体重管理等综合措施。具体饮用建议可咨询营养科医师。