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高血脂患者可以吃坚果吗

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

高血脂一般是指高脂血症,高脂血症患者通常可以适量食用坚果,但需注意控制摄入量。坚果含有不饱和脂肪酸、膳食纤维等营养成分,适量食用有助于调节血脂,但过量可能增加热量摄入。

坚果中的不饱和脂肪酸如亚油酸、油酸等,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,同时提高高密度脂蛋白胆固醇,从而改善血脂异常。此外,坚果富含的膳食纤维可延缓肠道对脂肪的吸收,辅助控制血脂。但需注意,坚果属于高热量食物,过量食用可能导致总热量超标,反而不利于血脂控制。

建议高脂血症患者每日坚果摄入量控制在20-30克,优先选择原味品种,避免盐焗、糖渍等加工产品。同时需配合低脂饮食和规律运动,定期监测血脂水平。若合并肥胖或糖尿病等代谢性疾病,应在营养师指导下调整膳食结构。

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