蜂蜜直接食用或冲水饮用各有优势，通常根据个人需求及用途选择合适的方式。直接食用有助于快速吸收营养成分，而冲水饮用更利于补充水分和促进消化吸收。建议结合自身情况选择适宜方法。
1、直接食用
直接食用蜂蜜可保留其天然营养成分，如葡萄糖、果糖及多种酶类物质。此方式适合需要快速补充能量的人群，例如运动后或低血糖时少量含服。此外，直接吞咽蜂蜜能形成保护膜覆盖咽喉黏膜，对缓解干咳、咽喉不适有一定辅助作用，但不宜过量以免刺激胃部。
2、冲水饮用
将蜂蜜用40°C以下温水冲泡，既能避免高温破坏活性成分，又可促进代谢和肠道蠕动。晨起空腹饮用蜂蜜水有助于温和刺激胃酸分泌，改善消化不良；睡前饮用则可能辅助舒缓神经，但糖尿病患者及反流性食管炎患者需谨慎。需注意避免用金属勺舀取蜂蜜，以防发生氧化反应。
日常食用蜂蜜需控制每日摄入量在25克以内，避免引发龋齿或血糖波动。一岁以下婴幼儿、糖尿病患者及过敏体质者应避免食用。若用于缓解特定症状，建议咨询医生评估是否适合，不可替代正规治疗。储存时应密封置于阴凉处，防止吸潮变质。