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黑枸杞直接吃还是泡水喝好

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

黑枸杞直接吃和泡水喝都是可以的,通常泡水喝更常见。黑枸杞含有丰富的花青素、维生素和矿物质,泡水喝能更好地释放这些营养成分,便于人体吸收。

黑枸杞泡水喝时,水温不宜过高,以免破坏其营养成分。

常见的泡水方法包括:

1.将黑枸杞放入杯中,加入温水,静置几分钟后饮用;

2.将黑枸杞与蜂蜜或柠檬片一起泡水,增加口感和营养;

3.将黑枸杞与绿茶或红茶一起泡制,形成独特的风味。

需要注意的是,黑枸杞泡水时,应避免使用过热的水,以免破坏其营养成分。此外,黑枸杞也可直接食用,但要注意适量,过量可能会导致身体不适。

在选择黑枸杞泡水或直接食用时,应根据个人口味和身体状况来决定。泡水喝可以更好地吸收黑枸杞的营养成分,而直接食用则更加方便快捷。无论选择哪种方式,都应注意适量,避免过量摄入。

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