肺炎患者通常需要补充维生素A、维生素C、维生素D等，这些营养素有助于增强免疫力和促进康复，但具体补充方案需遵医嘱。
1、维生素A
维生素A对维持呼吸道黏膜屏障的完整性具有重要作用，能减少病原体入侵。肺炎患者可能因炎症消耗或饮食摄入不足导致维生素A缺乏。日常可通过动物肝脏、胡萝卜、菠菜等食物补充，必要时可在医生指导下使用维生素A软胶囊等制剂。
2、维生素C
维生素C具有抗氧化作用，可减轻炎症反应，同时促进免疫细胞功能。肺炎患者常因发热、代谢加快导致维生素C需求增加。柑橘类水果、猕猴桃及新鲜蔬菜是主要食物来源，若饮食不足可遵医嘱服用维生素C片，但需避免过量引起胃肠道不适。
3、维生素D
维生素D可通过调节免疫细胞活性帮助控制肺部感染，部分肺炎患者因日照不足或吸收障碍易出现缺乏。深海鱼类、蛋黄等食物含维生素D，临床也可根据血清检测结果，在医生指导下使用维生素D滴剂或钙维生素D复合制剂进行补充。
肺炎患者除合理补充维生素外，还需保证蛋白质、锌等营养素的摄入。若出现持续食欲不振或营养不良，建议咨询医生制定个体化营养方案，避免自行滥用维生素补充剂而干扰治疗。