车厘子过敏体质是否能食用车厘子需根据具体情况判断。如果已明确对车厘子过敏，则不能食用；若尚未明确过敏原或存在交叉过敏风险，建议谨慎处理。
过敏体质者若既往食用车厘子后出现皮肤瘙痒、口腔黏膜肿胀或呼吸困难等过敏反应，需严格禁食。此类人群免疫系统会将车厘子中的特定蛋白质识别为有害物质，引发组胺释放导致过敏症状加重，严重时可发生过敏性休克需紧急救治。
未明确过敏原但属于过敏体质的人群，建议先进行血清特异性IgE检测或皮肤点刺试验。若检测显示对蔷薇科植物存在过敏反应，则需避免食用车厘子、苹果、桃子等同科属水果。检测结果未显示过敏者可在医生监护下尝试小剂量接触观察反应。
存在桦树花粉过敏的人群可能出现交叉过敏反应。因车厘子中含有的PR-10蛋白与桦树花粉过敏原结构相似，这类人群接触后可能出现口腔过敏综合征，表现为舌部刺痛或喉部发紧，建议削皮食用或加热破坏致敏蛋白。
日常建议记录饮食日记，使用新鲜食材前用清水浸泡冲洗。若出现可疑过敏症状，应及时前往变态反应科就诊并进行过敏原筛查。对已确诊过敏者，建议随身携带肾上腺素自动注射器以备急救之需。