胃肠炎患者通常可以选择米汤、蔬菜汤、藕粉等流食帮助消化，具体饮食需结合病情调整，药物应在医生指导下使用。
1.米汤
米汤含有淀粉和少量维生素，质地温和，易于消化吸收，不会加重胃肠负担。煮制时需将米粒煮至软烂，滤去米渣后饮用，可补充因腹泻或呕吐丢失的水分及电解质。适量摄入有助于缓解胃肠炎引起的腹部不适。
2.蔬菜汤
选择胡萝卜、南瓜等低纤维蔬菜煮汤，可补充维生素和矿物质。蔬菜中的果胶成分能在肠道表面形成保护层，减少刺激。需将蔬菜煮软并过滤菜渣，避免粗纤维加重消化负担。注意避免加入过多调味料或油脂。
3.藕粉
藕粉富含碳水化合物，冲泡后呈半流质状，能快速提供能量且易吸收。其黏性成分有助于吸附肠道内多余水分，缓解腹泻症状。建议用温水调成糊状，避免过浓或过稀，温度以接近体温为宜。
胃肠炎发作期需遵循少量多餐原则，避免摄入牛奶、豆浆等易产气食物。若伴有严重呕吐或持续腹泻，应及时就医进行补液治疗，防止脱水。恢复期逐渐过渡到半流质饮食，并注意饮食卫生。