儿童适量饮用陈皮水一般不会引起上火。陈皮性温，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，但合理使用通常不会导致体内燥热。
陈皮中含有挥发油、黄酮类化合物等成分，适量饮用有助于促进消化液分泌，改善食欲不振和腹胀。对于脾胃虚寒的儿童，每日饮用100-200毫升淡陈皮水可能帮助调节胃肠功能。但需注意控制浓度，建议每500毫升水使用3-5克陈皮为宜。若儿童本身存在阴虚火旺体质，可能出现舌红少苔、大便干燥等症状，此时饮用陈皮水可能加重体内津液消耗。建议这类体质儿童减少饮用量或间隔饮用，每周不超过3次。
饮用陈皮水时应注意观察儿童的身体反应，若出现口唇干燥、小便发黄等表现应及时停用。3岁以下婴幼儿消化系统未发育完善，需在中医师指导下使用。日常可将陈皮与菊花、金银花等清热食材配伍，既能保留健脾功效又可平衡温燥特性。