枸杞在中医理论中被归类为平性药材，既不属于热性也不属于凉性。平性药材的特点是性质平和，通常不会明显改变体内的寒热平衡，适合大多数人适量使用。
枸杞的性味为甘、平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目等功效。它既不会像热性药材那样助火生热，也不会像凉性药材那样导致寒凉伤阳。其平和的特性使得枸杞适用于肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕目眩、视力减退等症状，且不易引发体质偏颇。现代研究也表明，枸杞含有枸杞多糖、甜菜碱等成分，有助于调节免疫功能和抗氧化。
由于枸杞性质平和，大部分人群可以适量食用，例如泡水、煮粥或入药膳。但对于体内湿热较重或脾胃虚寒的人群，长期大量服用可能引起腹胀、腹泻等不适。建议根据自身体质调整用量，必要时咨询中医师辨证指导，避免盲目进补。