阿胶作为传统补血药材，正确服用需结合个人体质及具体需求，建议在医生指导下合理使用。
1、烊化兑服
阿胶质地坚硬，直接服用难以消化吸收。一般建议将阿胶块捣碎后，加入黄酒或温水隔水蒸制烊化，待完全溶解后兑入温开水或药液中服用。这种传统炮制方法有助于提升生物利用度，脾胃虚弱者可将烊化后的阿胶液过滤去渣后服用。
2、配伍补气血食材
搭配红枣、桂圆、枸杞等药食同源食材，可增强补血效果。常见配伍如阿胶糕中添加黑芝麻、核桃仁等，既能改善口感，又能通过多种营养成分协同作用促进血红蛋白生成。需注意糖尿病等特殊人群应控制糖分摄入。
3、禁忌人群慎用
阴虚火旺者可能出现牙龈肿痛等上火症状，感冒发热期间服用可能影响外邪发散，脾胃虚弱者过量服用易导致腹胀。女性经期需暂停使用，孕妇应在专业中医师指导下辨证使用。
4、储存注意事项
未拆封阿胶应密封避光保存于阴凉处，防止吸潮变质。已烊化的阿胶液需冷藏并在3天内服用完毕，夏季高温环境建议当天制备当天服用，避免微生物污染。
5、综合补血措施
建议搭配富含铁元素的动物肝脏、菠菜等食物，配合适量有氧运动促进血液循环。长期贫血患者需进行血常规等检查，明确贫血类型后制定个性化治疗方案，必要时联合铁剂或维生素B12等营养素补充。
服用阿胶期间应忌食生冷油腻，注意观察身体反应。若出现消化不良或过敏症状应立即停用，慢性病患者需定期监测相关指标。建议选择正规厂家生产的道地药材，避免使用变质或假冒产品影响疗效。