阿胶的正确服用方法需要根据个人体质和需求进行调整，通常可通过烊化兑服、搭配食材或药物配伍等方式提升效果。
1、烊化兑服
这是阿胶的传统服用方式。将阿胶块打碎后加入黄酒或温水隔水炖煮，待完全融化后兑入煎好的药汁中。此方法能充分释放阿胶的有效成分，尤其适合需要联合其他中药调理气血不足、面色萎黄等情况。
2、搭配食材
与红枣、桂圆、核桃等食材配伍可增强补益效果。此类食材富含蛋白质、维生素等成分，与阿胶中的胶原蛋白、氨基酸等物质协同，对血虚引起的头晕目眩、心悸失眠等症状有改善作用。建议制作成膏方或熬粥食用。
3、药物配伍
在中医辨证指导下，常与熟地黄、黄芪、当归等补气养血药物配伍。例如在补血汤剂中加入阿胶可增强滋阴润燥功效，在固冲汤中配伍能提升止血效果。需注意配伍禁忌，避免与大黄等泻下药物同用。
服用阿胶建议在晨起空腹或睡前服用，每日用量以3-9克为宜。脾胃虚弱者应搭配陈皮、砂仁等理气健脾药材，感冒发热期间应暂停使用。注意服用期间忌食生冷油腻，建议在中医师指导下根据体质特点制定个性化调理方案。