拔智齿后通常需要经历24小时内、2-3天以及一周后等阶段逐步恢复饮食，具体时间因人而异。术后初期需以流质食物为主，随着伤口愈合可逐渐过渡到正常饮食。
1、24小时内：
拔牙后24小时内是出血和肿胀的高峰期，此时应避免咀嚼动作刺激创面。建议选择冰凉的流质食物如牛奶、豆浆或冰淇淋，既能补充能量，又能通过低温收缩血管减少渗出。需注意避免用吸管吮吸，以防负压破坏血凝块。
2、2-3天：
术后48-72小时血凝块初步稳定，可尝试半流质饮食如粥、烂面条、蒸蛋等。食物温度需接近体温，避免过热导致血管扩张引发再次出血。此阶段仍需避开手术侧咀嚼，同时忌食辛辣、坚硬或颗粒状食物，防止食物残渣嵌入创口。
3、一周后
多数患者术后7天左右缝线拆除，牙龈组织基本愈合，可逐步恢复正常饮食。但完全骨组织愈合需1-3个月，期间建议先选择易咀嚼的软食如鱼肉、豆腐等，待无疼痛或肿胀后再过渡到常规饮食。若出现持续疼痛或感染迹象，应暂停硬质食物并及时复诊。
恢复期间需保持口腔清洁，饭后用生理盐水轻柔漱口。若出现剧烈疼痛、出血不止或发热等情况，应及时就医检查。术后饮食调整需结合个人愈合情况，建议定期复诊评估恢复进度。