豆类食品通常对青少年长高有一定帮助，但身高增长受多种因素影响，不能一概而论。豆类富含蛋白质、钙等营养物质，有助于骨骼健康发育，但需结合其他因素综合考量。
豆类食品含有丰富的植物蛋白和钙元素，蛋白质是构成骨骼和肌肉的重要成分，而钙直接参与骨骼的形成和强化。适量摄入豆类可为青少年提供必要的营养支持，促进生长激素的分泌。此外，豆类中的维生素D和镁等微量元素也有助于钙的吸收利用，对骨骼发育具有协同作用。
均衡饮食是促进身高增长的基础，除豆类外，还需摄入乳制品、鱼类、瘦肉等富含优质蛋白和钙的食物。规律的运动锻炼如跳绳、篮球等纵向运动能刺激骨骺板生长，配合每天8-10小时充足睡眠，可为身高增长创造良好条件。需注意，遗传因素决定约70%的身高潜力，若父母身高偏矮，后天干预效果可能有限。
建议青少年保持多样化饮食结构，每周食用3-4次豆制品，每次约50-100克。同时注意避免过量摄入豆类导致消化不良，若出现生长迟缓或明显低于同龄人身高，应及时到儿科或内分泌科就诊评估骨龄情况。