吃辣椒是否能缓解感冒鼻塞因人而异，部分人群可能暂时感觉鼻腔通畅，但并非适用于所有情况，且存在一定风险。
辣椒中的辣椒素可刺激鼻黏膜神经末梢，促使血管扩张和分泌物增加，可能帮助暂时缓解鼻塞，这种刺激作用会促使人体通过打喷嚏、流涕等方式排出分泌物，部分人群在食用后可能出现短暂的鼻腔通畅感。但辣椒素对黏膜的强刺激性可能导致鼻腔灼热感加重，尤其对于本身存在鼻黏膜充血或炎症的患者，可能加剧不适。
辣椒缓解鼻塞的效果存在显著个体差异。对于辣椒耐受性较强且无消化道疾病的人群，适量食用可能获得短暂缓解；而对辣椒敏感者、胃肠功能较弱或患有胃炎的人群，可能引发胃痛、腹泻等消化道不良反应。鼻塞伴随咽喉肿痛时，辣椒还可能刺激咽喉部黏膜，加重局部炎症反应。
若尝试通过食用辣椒缓解鼻塞，建议先少量测试机体反应。出现鼻腔烧灼、腹痛等不适时应立即停止。感冒引起的持续性鼻塞建议通过生理盐水冲洗、蒸汽吸入等更安全的方式改善，必要时可在医生指导下使用盐酸伪麻黄碱等减充血剂。需注意辣椒不能消除感冒病因，严重鼻塞或伴有发热等症状应及时就医。