扁桃体发炎期间一般不建议吃冰激凌。虽然冰激凌的低温可能暂时缓解咽喉疼痛，但其中的糖分和乳制品可能刺激黏膜或增加分泌物，不利于炎症恢复。
冰激凌的含糖量较高，可能为口腔细菌提供繁殖条件，加重局部感染风险。部分冰激凌含有乳制品成分，可能促使痰液分泌增加，对于伴随咳嗽症状的患者可能造成不适。吞咽冰激凌时产生的机械摩擦也可能刺激已经充血的扁桃体黏膜。
扁桃体发炎期间建议选择温凉的流质食物，如常温绿豆汤、冰糖炖雪梨等。若咽喉疼痛明显，可在医生指导下使用西瓜霜清咽含片、银黄含片等缓解症状。出现持续发热或吞咽困难时需及时就诊，通过血常规检查明确感染类型后规范治疗。