白萝卜作为常见蔬菜，通常对皮肤有一定益处。其含有丰富的维生素C、水分及膳食纤维等成分，一般具有补水保湿、抗氧化、促进胶原蛋白合成、辅助改善肤色以及促进伤口愈合等作用，适量食用有助于皮肤健康。
1、补水保湿
白萝卜水分含量较高，适量食用可补充身体所需水分，维持皮肤水润状态。其中含有的维生素C有助于减少皮肤水分流失，改善干燥、脱屑等问题。
2、抗氧化
白萝卜含有的维生素C、多酚类物质等成分具有抗氧化作用，可清除体内自由基，减轻紫外线、环境污染等因素对皮肤的氧化损伤，延缓皮肤衰老。
3、促进胶原蛋白合成
维生素C是合成胶原蛋白的重要辅酶，适量摄入有助于促进皮肤胶原蛋白生成，增强皮肤弹性，减少细纹和松弛现象。
4、辅助改善肤色
白萝卜中的膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助排出代谢废物，减少毒素堆积。配合其抗氧化作用，可能间接改善肤色暗沉、发黄等问题。
5、促进伤口愈合
白萝卜含有的维生素C和锌元素参与皮肤组织修复，适量食用可为伤口愈合提供营养支持，但严重皮肤损伤仍需及时就医处理。
日常可适当食用白萝卜补充营养，但需注意均衡饮食，避免过量摄入引起胃肠不适。皮肤问题较严重时，建议及时到皮肤科就诊，在医生指导下结合药物治疗、光电疗法等综合干预。