白百合与梨同煮作为药食同源的搭配，一般具有润肺止咳、滋阴润燥、改善睡眠质量、促进消化以及增强免疫力等功效和作用。两者结合可发挥一定的食疗效果，但需注意适量食用。
1、润肺止咳
白百合性微寒，归肺经，含有黏液质成分，能缓解肺燥咳嗽；梨富含水分和膳食纤维，可稀释痰液，两者搭配能协同缓解干咳、咽干等症状，适合秋季干燥时饮用。
2、滋阴润燥
白百合中的多糖成分具有滋阴作用，梨含有85%以上的水分及维生素C，能补充体液。煮制后更易吸收，有助于改善皮肤干燥、口唇干裂等阴虚症状。
3、改善睡眠质量
白百合含百合苷等镇静成分，可通过调节神经递质缓解焦虑情绪。梨中的B族维生素参与神经调节，两者结合对入睡困难、多梦等睡眠障碍有辅助改善作用。
4、促进消化
梨中的苹果酸、柠檬酸等有机酸能刺激消化液分泌，搭配白百合的膳食纤维，可促进胃肠蠕动。煮熟的梨质地柔软，更适合脾胃虚弱者，有助于改善食欲不振。
5、增强免疫力
白百合多糖具有免疫调节作用，梨富含维生素C和抗氧化物质。两者同煮后，营养成分更易析出，可增强吞噬细胞活性，但需长期适量饮用才能显现效果。
需注意虚寒体质者不宜过量食用，糖尿病患者应控制摄入量。若存在持续性咳嗽、失眠等症状，建议及时就医检查，食疗不能替代正规医疗。煮制时可搭配银耳、莲子等食材，但避免与寒性食物同食。