10分钟退烧的食疗偏方通常不靠谱。发热是机体对抗病原体的自然反应，退烧需要一定时间，且需根据病因采取规范治疗。食疗可作为辅助手段，但无法在短时间内达到退烧效果。
发热时体温调节中枢处于活跃状态，单纯通过饮食难以迅速改变体温状态。例如温水、清淡流食等虽有助于补充体液，但无法直接抑制炎症反应或杀灭病原体。若为感染性发热，需针对细菌或病毒进行抗感染治疗。部分偏方如过量食用生姜、酒精擦拭等方法可能刺激皮肤或加重脱水，反而不利于恢复。
正确做法是监测体温变化，体温超过38.5℃可遵医嘱使用布洛芬混悬液、对乙酰氨基酚片等退热药物。同时保持充足水分摄入，选择米汤、果蔬汁等易消化食物。若持续高热伴有意识改变、抽搐等症状，应立即就医而非依赖偏方。日常应注意保持室内通风，避免过度包裹影响散热。