餐后血糖8.0mmol/L是否偏高需要结合具体情况判断。正常餐后两小时血糖应低于7.8mmol/L，妊娠期女性需控制在6.7mmol/L以内，糖尿病患者可放宽至10mmol/L以下。
若为普通人群单次测得餐后两小时血糖8.0mmol/L，可能属于空腹血糖受损或糖耐量异常，建议择期复查OGTT试验。若为糖尿病患者，此数值属于达标范围，反映血糖控制良好。妊娠期女性出现该数值需警惕妊娠糖尿病，应及时进行75g葡萄糖耐量试验确认。
血糖检测需确保在餐后两小时准时测量，从进食第一口开始计时。检测前避免剧烈运动或情绪波动，测量时需使用经过校正的血糖仪。若多次测量结果异常或伴随多饮、多尿等症状，建议内分泌科就诊排查糖尿病。