膨大剂在规范使用的情况下一般不会对人体产生明显危害，但过量或违规使用可能带来健康风险。这类植物生长调节剂主要通过影响细胞分裂促进果实膨大，其安全性取决于使用剂量和残留量。
膨大剂的主要成分如氯吡脲在我国属于登记允许使用的农药品种，农业农村部明确规定其最大残留限量值。在标准浓度范围内使用且经过安全间隔期后，果实残留量通常低于国家限定标准。规范使用的膨大剂会通过植物代谢分解，合格农产品经清洗、去皮等处理可进一步降低残留风险。但超浓度、超次数使用可能导致果实畸形膨大，这种情况下可能存在成分蓄积风险。长期过量摄入可能加重肝肾代谢负担，敏感人群可能出现恶心、皮疹等不适反应。部分动物实验显示，超高剂量暴露可能影响生殖系统，但人类日常饮食接触量远低于实验剂量。
建议消费者通过正规渠道选购农产品，食用前用流水冲洗并适当浸泡。削去果皮可去除表面70%以上的农残。特殊人群如孕妇、婴幼儿可优先选择应季产品或有机认证产品。若食用后出现异常症状，应及时就医检查。农业生产者应严格遵守用药规范，确保安全间隔期达标。