柠檬水作为日常饮品，通常具有补充维生素C、促进消化、抗氧化、辅助改善皮肤状态以及促进排尿等功效与作用。其作用主要源于柠檬中的营养成分和水分补充，适量饮用对健康有一定益处。
1、补充维生素C
柠檬含有丰富的维生素C，该成分是人体必需的营养素之一，能够参与胶原蛋白合成、促进铁元素吸收。正常饮用柠檬水可为机体补充一定量的维生素C，但无法替代药物作用。
2、促进消化
柠檬中含有的柠檬酸能刺激胃酸分泌，增强胃肠蠕动，有助于食物消化吸收。对于胃酸分泌不足的人群，适量饮用可能改善餐后饱胀感。
3、抗氧化
维生素C具有清除自由基的作用，可减少氧化应激对细胞的损伤。长期适量摄入含维生素C的饮品，可能辅助降低慢性疾病发生风险。
4、辅助改善皮肤状态
维生素C参与皮肤胶原蛋白的形成，适量补充可能使皮肤保持弹性。但需注意日晒后饮用柠檬水并不会直接导致皮肤变黑，相关说法缺乏科学依据。
5、促进排尿
饮用柠檬水可增加每日水分摄入量，通过提高血容量促进肾脏代谢，从而加速尿液生成。但该作用主要源于水分补充，并非柠檬本身的利尿效果。
需注意柠檬水酸性较强，胃溃疡、反流性食管炎患者应控制饮用量，健康人群空腹饮用可能引发胃部不适。日常冲泡时水温不宜超过60℃，避免破坏维生素C活性。若存在特殊健康需求，建议咨询营养科医师制定个体化饮食方案。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。