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喝什么粥能止泻

胡佳 中医消化科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

腹泻期间可以喝小米粥、山药粥、胡萝卜粥等,有助于缓解症状。但需注意粥品无法替代药物治疗,若腹泻严重或持续不缓解应及时就医。

1、小米粥

小米富含B族维生素和膳食纤维,能温和滋养肠胃黏膜,缓解腹泻导致的肠道刺激。煮至软烂的小米粥更容易消化,减少肠胃负担,同时补充身体流失的水分和电解质。

2、山药粥

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等成分,能帮助恢复肠道消化功能。其黏液蛋白可保护胃黏膜,煮粥时可搭配粳米,适合脾胃虚弱型腹泻患者食用,建议将山药炖煮至完全绵软。

3、胡萝卜粥

胡萝卜所含的果胶成分具有收敛作用,能吸附肠道内多余水分。煮粥时建议将胡萝卜捣成泥状,搭配大米熬煮,这种半流质食物既能补充营养,又能帮助大便成形。

腹泻期间建议选择低脂、低纤维的粥品,避免添加豆类、杂粮等不易消化的食材。同时要注意少量多餐,每次进食200-300毫升为宜,温度控制在40℃左右。若伴有发热、便血或持续腹泻超过3天,需及时到消化内科就诊进行便常规等检查。注意腹泻期间需同步补充口服补液盐预防脱水,不宜单纯依赖粥品调理。

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