蛋黄派含有的酒精是否对胎儿有影响需根据具体情况判断。通常制作过程中酒精含量较低，偶尔少量食用可能不会产生明显影响，但长期或大量摄入可能增加风险。
1、少量食用
市售蛋黄派制作时酒精多经过高温挥发，残留量通常较低。孕妇偶尔食用一般不会对胎儿造成明显危害，但需注意个体差异，部分敏感体质可能引发不适。
2、过量摄入
若长期或大量食用含酒精的蛋黄派，酒精可能通过胎盘进入胎儿体内，影响神经系统发育，甚至增加早产、低体重等风险。孕期应尽量避免酒精类食物。
3、替代选择
孕妇可选择明确标注无酒精成分的糕点，或通过鸡蛋、牛奶等食材自制甜点，既能满足口感需求，又可规避潜在风险。
建议孕妇仔细查看食品配料表，避免食用含酒精的加工食品。日常饮食需保持营养均衡，若出现不适或对摄入量存在疑虑，应及时咨询产科医生并按要求进行产检。