糖尿病患者在血糖控制稳定的情况下，通常可以适量食用小核桃仁。但需注意摄入量及个体差异，必要时可咨询医生或营养师调整饮食方案。
小核桃仁含有丰富的单不饱和脂肪酸、膳食纤维和蛋白质，其升糖指数较低，适量食用不会引起血糖剧烈波动。这类坚果中的膳食纤维有助于延缓胃排空速度，维持餐后血糖平稳。同时，核桃仁中含有的镁元素能辅助改善胰岛素敏感性，对血糖管理有一定益处。但需注意其脂肪含量较高，每100克约含60克脂肪，过量食用可能导致热量超标。
建议每日摄入量控制在15-20克，约相当于8-10颗带壳小核桃。优先选择原味无添加产品，避免糖渍、盐焗等加工制品。食用时建议分次食用，可搭配低升糖指数的食物如无糖酸奶。需将坚果热量计入全天总热量摄入，替代部分食用油或肉类摄入更为合理。
若近期血糖波动较大或伴有高脂血症，应暂时避免食用。对于需要严格控制热量的肥胖型糖尿病患者，建议在营养师指导下制定个性化饮食方案。定期监测血糖变化，保持均衡饮食和规律运动仍是糖尿病管理的核心。