酥麻籽一般具有抗氧化、促进心血管健康、调节血脂、改善消化、增强免疫力等功效和作用。其作为营养丰富的食物，适量食用可为身体提供多种有益成分，但需根据个人体质合理摄入。
1、抗氧化
酥麻籽含有丰富的木酚素和维生素E等抗氧化物质，能够帮助清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤，对于延缓衰老、维护皮肤健康有一定辅助作用。
2、促进心血管健康
酥麻籽中富含α-亚麻酸，属于Omega-3脂肪酸的一种，有助于降低血液中低密度脂蛋白胆固醇水平，改善血管弹性，从而辅助预防动脉粥样硬化等心血管问题。
3、调节血脂
酥麻籽所含的可溶性膳食纤维能与肠道内胆固醇结合，减少其吸收；同时不溶性纤维可促进脂质代谢，辅助调节血清甘油三酯和胆固醇水平。
4、改善消化
高膳食纤维含量能增加粪便体积，刺激肠道蠕动，缓解便秘问题。其纤维成分还能促进益生菌生长，维护肠道菌群平衡。
5、增强免疫力
酥麻籽含有优质植物蛋白、锌和硒等矿物质，这些成分参与免疫细胞合成及抗体产生，适量摄入有助于提升机体防御能力。
日常食用酥麻籽可研磨后加入酸奶或主食，但需注意其含油量较高，每日摄入量不宜超过20克。存在慢性疾病或特殊体质者，建议咨询营养师或医师后再决定是否适合食用。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。