杨梅通常可以泡酒饮用，但需注意卫生处理和适量饮用。杨梅酒作为一种果酒，制作过程中需确保杨梅新鲜洁净，避免过量饮酒引发不适。
杨梅含有丰富的有机酸和维生素，经过酒精浸泡后，部分营养成分会溶解于酒液中。制作时应选择成熟、无腐烂的杨梅，用淡盐水浸泡去除表面杂质，晾干后再与白酒密封保存。浸泡时间一般为1-3个月，酒精浓度建议控制在30-50度之间，以减少细菌滋生风险。
需注意的是，杨梅酒含有酒精成分，不宜过量饮用，尤其是肝功能异常、孕妇及对酒精过敏的人群应避免饮用。若饮用后出现头晕、恶心等不适症状，建议及时停止并就医咨询。日常保存杨梅酒需密封避光，开封后尽快饮用完毕。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。