板栗吃多了可能引起消化不良、血糖波动以及体重增加等后果。过量食用可能对消化系统、代谢健康等造成一定负担，需根据个人体质合理控制摄入量。
1、消化不良
板栗富含淀粉和膳食纤维，过量食用可能导致胃肠负担加重，出现腹胀、腹痛等症状。尤其是消化功能较弱的人群，容易因消化酶不足导致食物堆积，引发不适。
2、血糖波动
每100克板栗约含40克碳水化合物，过量摄入可能使血糖快速上升。糖尿病患者尤其需谨慎，大量食用可能干扰血糖控制，增加代谢紊乱风险。
3、体重增加
板栗热量较高，每100克约提供200千卡能量。长期过量食用且缺乏运动时，多余热量易转化为脂肪储存，导致体重上升或肥胖倾向。
日常建议适量食用板栗，每次控制在50克以内为宜，同时充分咀嚼以减轻消化负担。糖尿病患者、减肥人群及胃肠敏感者需更严格控制摄入量，若出现持续腹痛或血糖异常，应及时就医评估。