生枸杞子一般可以直接食用，但需注意清洗干净并适量摄入。作为常见食材，枸杞子在日常生活中通常以干制品或鲜食形式出现，合理食用对健康有一定益处。
1、清洗后食用
新鲜枸杞子表面可能残留灰尘或农药，建议用清水冲洗后再食用。若为干枸杞，部分产品可能存在加工过程中的杂质，同样需清洗以去除表面污染物。清洗时可使用流动水轻柔搓洗30秒以上。
2、控制摄入量
健康人群每日食用量建议不超过20克干品或50克鲜品。过量摄入可能引起消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。对于血糖异常人群，虽然枸杞升糖指数较低，但仍需注意总糖分摄入。
3、特殊人群注意
糖尿病患者需在营养师指导下控制摄入量，过敏体质者首次食用可尝试少量。服用抗凝药物者应注意枸杞可能增强药效，建议间隔2小时以上食用。
日常食用枸杞子可搭配温水冲泡或加入粥品，避免高温长时间烹煮破坏营养成分。若食用后出现口腔发麻、皮疹等异常反应，应立即停止摄入并观察身体变化。
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