脸色发黄可能是生理性原因所致，也可能与肝胆疾病、贫血、胡萝卜素血症等病理性因素有关。若长期存在或伴随其他不适，建议及时就医明确病因。
1、生理性原因
长期摄入富含胡萝卜素的食物如胡萝卜、南瓜等，可能导致皮肤暂时性黄染，但巩膜无黄染。此类情况通常无其他不适症状，减少相关食物摄入后，肤色可逐渐恢复正常。
2、肝胆疾病
肝炎、肝硬化或胆道梗阻等疾病会影响胆红素代谢，导致黄疸。患者除面色发黄外，常伴有皮肤瘙痒、尿液颜色加深及巩膜黄染，可通过肝功能检测、腹部超声等检查明确诊断。
3、贫血
溶血性贫血患者因红细胞破坏增加，血液中胆红素水平升高，可能出现面色发黄。此类患者多伴有乏力、头晕等症状，可通过血常规、胆红素检测等实验室检查辅助诊断。
4、胡萝卜素血症
过量食用柑橘、南瓜等富含胡萝卜素的食物，或甲状腺功能异常导致代谢障碍，可能使胡萝卜素沉积在皮肤角质层。这种情况通常手掌、足底黄染明显，但巩膜颜色正常。
若调整饮食后症状未改善，或伴随食欲减退、腹痛等症状，建议及时进行肝功能、血常规、甲状腺功能等检查。确诊后需遵医嘱使用护肝药物、铁剂等针对性治疗，避免自行用药延误病情。