荨麻疹患者是否可以吃鸡肉需要根据个体情况判断。若患者对鸡肉不过敏，通常可以适量食用；若存在过敏反应，则需避免食用以免诱发或加重症状。
1、对鸡肉不过敏
鸡肉作为优质蛋白来源，含有丰富的氨基酸和维生素，多数患者适量食用并不会引发过敏反应。但建议选择新鲜鸡肉并彻底加热，避免因食物变质或携带微生物引发其他身体反应。
2、对鸡肉过敏
部分患者可能对鸡肉中的蛋白质成分产生过敏反应，免疫系统释放组胺等炎性介质，导致皮肤出现风团、红斑或瘙痒加重。此类情况需完全避免食用鸡肉及相关制品，如鸡汤、鸡精等。
若食用后出现皮肤瘙痒加剧或新发风团，建议立即停止进食并记录饮食情况。日常应保持饮食清淡，避免饮酒或摄入辛辣刺激食物。存在不确定因素时，可前往医院进行过敏原检测，在医生指导下制定个体化饮食方案。