餐后2小时血糖正常值一般小于7.8mmol/L。该数值通常通过静脉血浆葡萄糖检测得出，适用于大多数健康人群。若血糖水平超出此范围，可能与糖代谢异常或疾病因素相关，需结合其他指标综合判断。
餐后2小时血糖是评估糖代谢状态的重要指标，主要反映进食后胰岛β细胞分泌胰岛素的能力及机体对葡萄糖的调节能力。正常人在进食后，血糖会短暂升高并在胰岛素作用下逐渐回落。检测时需注意避免剧烈运动、情绪波动等因素干扰结果。对于孕妇等特殊人群，正常范围可能略有差异，需以具体医学指南为准。
建议普通人群定期监测血糖，尤其是存在糖尿病家族史、肥胖等高危因素者。若发现餐后2小时血糖异常升高，应及时就诊内分泌科，完善糖耐量试验、糖化血红蛋白等检查，由医生明确诊断并制定干预方案。日常生活中需注意保持均衡饮食，避免高糖、高脂食物，适当增加运动量以维持血糖稳定。