适量吃西瓜一般不会导致发胖，但具体还需结合摄入量及个人代谢情况综合判断。西瓜本身属于低热量、高水分的水果，合理食用通常不会引起体重明显增加。
西瓜的热量较低，每100克西瓜果肉约含30千卡热量，且含水量超过90%，适量食用可增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。此外，西瓜含有一定量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，辅助维持正常的消化功能。但西瓜中含有天然糖分，如果一次性摄入过多（如超过500克），可能导致总热量超标，尤其对于血糖代谢异常或运动量不足的人群，长期过量食用可能增加体重上升的风险。
个体差异也会影响结果。新陈代谢较快、日常活动量较大的人，适量吃西瓜后可通过自身代谢消耗热量；而代谢率较低或久坐不动的人群，若摄入量超出日常消耗，则可能出现热量蓄积。建议每日西瓜摄入量控制在200-300克，同时保持均衡饮食和规律运动。若有糖尿病等基础疾病，需根据医生建议调整水果摄入种类和量。